Schubert József élelmiszerkereskedő, az egykori Reál Élelmiszerbolt (2220 Vecsés, Telepi út 34) vezetője.

Schubert József és Csóka Anna gyermekeként  1944. december 11-én Budapesten született. Általános iskolai tanulmányait Vecsésen fejezte be, majd 1962-ben a Békés Glass Élelmiszeripari Szakmunkásképző Intézetben szakmunkásvizsgát tett. 1966-ban boltvezetői képesítést szerzett. 1976-ban kereskedelmi technikus képesítő vizsgát tett, majd felsőfokú áruforgalmi továbbképzésen vett részt. 1962-ben a Cegléd és Környéke Élelmiszer Kiskereskedelmi Vállalatnál segéd, aztán üzletvezető. 1972-97 között hálózati ellenőr, a dolgozók képviseletében az Opál Kiskereskedelmi Vállalat vezetőségi tagja. 1997-2000 között a Herrtrade Kft. élelmiszer anyagbeszerzője. 2000-2007 között a Motorion Kft. anyagbeszerzője.

1995-ben családi vállalkozásként csemegeüzlet működtetésébe kezdenek. 2000-től Reál Üzletlánc néven Vecsésen és Monoron is boltot nyitnak. Tanulóéveit a Szakma Ifjú Mestere elismerés arany fokozatával zárta. Háromszor volt az Opál Kiskereskedelmi Vállalat Kiváló Dolgozója, és kétszer a BM Kiváló Dolgozója.

1959-67 között a Vecsés SE labdarúgójaként vett részt Vecsés sportéletében. 1990-97 között feleségével, Brezovszki Erzsébettel a Vecsési Német Nemzetiségi Hagyományőrző Tánccsoport tagjai voltak éveken át. Házasságukból egy gyermek született: József (1969) és két unokájuk is van. Egyikük, Schubert Ádám vecsési cipészmester. Szabadidejében a német nyelvet beszélő kereskedő szívesen segít az unokáknak, kertészkedik, és a termálfürdőket látogatja.